vegansweets パティシエのブログ
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精進菓子こきあ sweet kochia

vegan sweets

ヴィーガングルテンフリー子供と一緒に作る!米粉と大豆粉のアレンジ自由なクッキー!

ヴィーガングルテンフリー子供と一緒に作る!米粉と大豆粉のアレンジ自由クッキー!おやつの時間は大人にとっても、お子様にとっ...
2021.03.29
vegan sweets精進菓子こきあ sweet kochia
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精進菓子こきあ sweet kochia

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加納 舞子【精進菓子こきあ】

kochia1009

✤食物繊維 発酵 ヴィーガングルテンフリースイーツ
✤一生もんの〜ぬか漬けLesson9月以降〜
✤岐阜の田舎暮らし🏕️田んぼ🌾自然🦋着物👘旅✈
✤お問い合わせ、ご連絡→公式LINEより

6/21 土曜10-15 スイーツ🍰&Kimonoカフェ 6/21 土曜10-15
スイーツ🍰&Kimonoカフェ
@hannari_kazenotani
in宿屋イビガワ

ヴィーガングルテンフリーこきあスイーツ
@kochia1009 
先日行ってきた❣台湾旅🇹🇼
大好きな豆花を求めて美味しい台湾
スイーツも買い出しに(๑´ڡ`๑)

ヘルシーなスイーツ豆花や愛玉ゼリー💚
弓削銘水堂さんの食物繊維たっぷり卯の花マフィン
ケーキなどなどこさえます予定です(๑´ڡ`๑)

着付け師&Kimono大好き
@chie_gonomi 
夏着物、浴衣帯、普段着物なんでも
ご相談オッケー◎
お一人30分毎予約可能👘
10時〜15時まで
ご予約は→インスタグラムメッセージ✉️

お茶しに遊びにきてください♫
2025年5月25日(日) 10:00-16:00
『14th フェアトレードデイ垂井』
岐阜垂井町 朝倉運動公園 
素敵な出店者さん達にまみれて出店✨️
@fairtrade_day_tarui 

お天気が回復しそうな予感🌈
ピクニック気分で芝生でのんびりもいいですね🌿
保冷剤、保冷バックなどありますと安心(๑´ڡ`๑)

こきあスイーツ御用達
【弓削銘水堂】さん寄せ豆腐♡からし寄せ♡
などなど
阜県産大豆のお豆腐も堪能してもらいたく、
今年は私の推し弓削お豆腐たちも持っていきます(๑´ڡ`๑)
@yugemeisuido

保冷剤保冷バックなど❣よろしくお願い致します❣

お取り置き場所などが確保できないため
お取り置きできませんが、頑張って作って参ります❣❣

予定メニュー(๑´ڡ`๑)
✤おとうふくりいむクッキーサンド
3種セット販売
無農薬栽培いちご&でん六茶園さん煎茶🍓🍵
自家製無農薬栽培干し柿ブランデー🍷
有機ラムレーズン🍷

✤無農薬栽培和栗モンブランフェアトレードコーヒー
カフェモカおとうふくりいむショートケーキ
🌰🍷(カシューナッツ、洋酒使用)
✤パインココナッツ豆乳ヨーグルトヴィーガン
レアチーズケーキオーツクッキーボトム🍍
✤自家製ブラックベリーベリーマーブル酒粕おとうふ美肌
チーズケーキオーツショコラクッキーボトム🟣🫐🍫

食物繊維繊維たっぷりおとうふくりいむマフィン
✤いちご&おとうふ白玉団子もちもちバニラ
おとうふくりいむマフィン🍓
✤いちご&無農薬栽培煎茶おとうふくりいむマフィン🍵🍓
✤生チョコ苺カフェモカ🍓🍫

食物繊維たっぷり卯の花マフィン
✤手摘みヨモギ&黒豆マフィン🌿⚫️
✤手摘みヨモギ&ノンシュガー苺コンフィチュールマフィン🌿🍓
✤自家製梅酒の果実マフィン🍷
✤麻炭ショコラ八朔ピールマフィン🍊⚫️🍫
✤無農薬栽培いちじくオーガニックアールグレイマフィン🫖🔴
2025年5月25日(日) 10:00-16:00
『14th フェアトレードデイ垂井』
@fairtrade_day_tarui
岐阜垂井町 朝倉運動公園 
素敵な出店者さん達にまみれて出店✨️

【精進菓子こきあ】
@kochia1009
ヴィーガングルテンフリースイーツ
(乳製品、小麦、卵、白砂糖、動物性不使用)
食物繊維、発酵食材豊富なお腹も心も喜ぶスイーツ☘️

こきあスイーツ御用達❣❣
【弓削銘水堂】さん寄せ豆腐♡からし寄せ♡
などなど岐阜県産大豆のお豆腐も堪能してもらいたく、
今年は私の推し弓削お豆腐たちも持っていきます!!

@yugemeisuido
伊吹山伏流水でつくる
岐阜県産の大豆を使った豆腐たち(๑´ڡ`๑)

保冷剤保冷バックなど❣よろしくお願い
致します❣❣

お取り置き場所などが確保できないため
お取り置きはでかませんが

クッキーサンドなどリクエストも
頑張って作りたいと思います❣❣
2025年5月25日(日) 10:00-16:00
『14th フェアトレードデイ垂井』
岐阜垂井町 朝倉運動公園 
素敵な出店者さん達にまみれて出店✨️
@fairtrade_day_tarui 

お天気が回復しそうな予感🌈
ピクニック気分で芝生でのんびりもいいですね🌿
保冷剤、保冷バックなどありますと安心(๑´ڡ`๑)

こきあスイーツ御用達
【弓削銘水堂】さん寄せ豆腐♡からし寄せ♡
などなど岐阜県産大豆のお豆腐も堪能してもらいたく、
今年は私の推し弓削お豆腐たちも持っていきます(๑´ڡ`๑)
@yugemeisuido

保冷剤保冷バックなど❣よろしくお願い致します❣

お取り置き場所などが確保できないため
お取り置きできませんが、頑張って作って参ります❣❣

予定メニュー(๑´ڡ`๑)
✤おとうふくりいむクッキーサンド
3種セット販売
無農薬栽培いちご&でん六茶園さん煎茶🍓🍵
自家製無農薬栽培干し柿ブランデー🍷
有機ラムレーズン🍷

✤無農薬栽培和栗モンブランフェアトレードコーヒー
カフェモカおとうふくりいむショートケーキ
🌰🍷(カシューナッツ、洋酒使用)
✤パインココナッツ豆乳ヨーグルトヴィーガン
レアチーズケーキオーツクッキーボトム🍍
✤自家製ブラックベリーベリーマーブル酒粕おとうふ美肌
チーズケーキオーツショコラクッキーボトム🟣🫐🍫

食物繊維繊維たっぷりおとうふくりいむマフィン
✤いちご&おとうふ白玉団子もちもちバニラ
おとうふくりいむマフィン🍓
✤いちご&無農薬栽培煎茶おとうふくりいむマフィン🍵🍓

食物繊維たっぷり卯の花マフィン
✤手摘みヨモギ&黒豆マフィン🌿⚫️
✤手摘みヨモギ&ノンシュガー苺コンフィチュールマフィン🌿🍓
✤自家製梅酒の果実マフィン🍷
✤麻炭ショコラ八朔ピールマフィン🍊⚫️🍫
✤無農薬栽培いちじくオーガニックアールグレイマフィン🫖🔴
普通のスーパーじゃない!??
いつも出店させてもらっている
こだわりスーパー「ハイショップヤスイ」さん突入👀
@haishop_yasui 

無添加、新鮮、オーガニックな商品もり沢山!
各地のこだわり商品も
いろいろ入荷してて
こきあスイーツ出店のときも
いつも楽しいハイショップヤスイさん♡
2025/05/14水曜11時〜
@haishop_yasui さんスイーツ出店

✤パインココナッツヴィーガンレアチーズケーキ
オーツクッキーボトム🍍🥥
✤フェアトレードコーヒーゼリー☕
ラムソイパンナコッタ生チョコティラミス風パフェ🍫🍷
(洋酒使用)

✤おとうふくりいむマフィン傳六茶園ほうじ茶
大野農園さんいちご発酵あんこでん六茶園さんほうじ茶
おとうふくりいむマフィン🧉🍓
✤無農薬栽培璃の香レモンは今季最後🍋
無農薬栽培八朔&きんかん柑橘おとうふくりいむマフィン🍋🍊🧀

食物繊維たっぷり卯の花マフィン
✤無農薬栽培八朔ピールショコラマフィン🍫🍊
✤自然栽培手摘みヨモギ黒豆マフィン🌿🫘
などなど(๑´ڡ`๑)保冷剤、保冷バッグ、
瓶のご返却ありがとうございますm(__)mm(__)m
5分でぬか茶漬け(๑´ڡ`๑)

いつもそこに居てくれる
ぬか床ちゃん♡

ぬか漬けなくても
美味し〜いぬか漬けのぬかちゃんで
簡単最強朝ごはん〜🌅

〇ぬか漬けのぬか
〇お好みでじゃこ
〇お好みで海苔
〇お茶やお湯注ぐ

乳酸菌たっぷり!ふわふわ
さわやかぬか漬ちゃんLessonは
秋以降開催予定(๑´ڡ`๑)
今年もご参加ありがとうございます❣❣
頑張った筍掘りのあとは〜🤤

水月亭さんの特別ランチをたんのう〜🤤
イベントのために用意してもらった御膳は

里山のめぐみ、山菜、しいたけ、タケノコ、地元名産の品々が
今村さん料理人の技により
美し美味し御膳に〜(๑´ڡ`๑)

田舎ならでは地元産のものが
味わえるありがたいお店♡
@mitsunobuimamura

**************
✤4/20日曜🈵
✤4/27日曜のタケノコ狩りイベント
→残り2枠

お申し込み、お問い合わせ↓
@ibi_taketori
スイーツ&着物市🍵👘
4月29日火曜(祝日)10時〜15時開催
@hannari_kazenotani

@kochia1009 
ぬか漬け&ヴィーガングルテンフリースイーツ&
オーガニックティーでほっこり🍵🍰

新緑キモチいい季節🌿
キモノ好きさんも、初めてさんも大歓迎
着物のある暮らし、日本の文化🇯🇵
気軽に楽しむ キモノ市 開催👘

レトロ&リーズナブルな着物市💚掘り出し物もあり!?
お手軽服の上から普段キモノの着方♫
今年は夏着物に挑戦!?暑い日のキモノの中、
どーなっとる!?
試着もok「これ着てみたい!」なんでも聞いてください♫

@chie_gonomi 着物大好き&着付け師チエ先生👘
@ellie___1117 着物女子エリィ👘とともに♡
溢れる着物や小物勢揃い✨️
あれこれ聞きたいキモノのイロハ👘教えて💚

籠バッグクリエイター
@comune_yzk
お米の袋を縛るのに使われる紙紐でかごバッグ
やアクセサリーを作っています。
とても丈夫で軽く、着物にも洋服にもよく合います。
あずま袋や巾着を入れてアレンジも。
春夏にぴったりなカラフルなかごを
ご用意してお待ちしています🌈

【日時】4月29日火曜(祝日)10時〜15時
【会場】岐阜県揖斐川町【宿屋イビガワ】
古民家をリノベーション、昔ながらのかまどや
お風呂などが残る素敵なお宿で開催🏕️
【入場】無料
【駐車場】有り

キモノでも洋服でも何でもオッケー◎
お気軽にふらっとお茶しに遊びに来てください(๑´ڡ`๑)🍰🍵
スイーツ&着物市🍵👘
4月29日火曜(祝日)10時〜15時開催
@hannari_kazenotani

@kochia1009 
ぬか漬け&ヴィーガングルテンフリースイーツ&
オーガニックティーでほっこり🍵🍰

@chie_gonomi 着物大好き&着付け師チエ先生👘
@ellie___1117 着物女子エリィ👘とともに♡
溢れる着物や小物勢揃い✨️
あれこれ聞きたいキモノのイロハ👘教えて💚

籠バッグクリエイター
@comune_yzk
お米の袋を縛るのに使われる紙紐でかごバッグ
やアクセサリーを作っています。
とても丈夫で軽く、着物にも洋服にもよく合います。
あずま袋や巾着を入れてアレンジも。
春夏にぴったりなカラフルなかごを
ご用意してお待ちしています🌈

新緑キモチいい季節🌿
キモノ好きさんも、初めてさんも大歓迎
着物のある暮らし、日本の文化🇯🇵
気軽に楽しむ キモノ市 開催👘

レトロ&リーズナブルな着物市💚掘り出し物もあり!?
お手軽服の上から普段キモノの着方♫
今年は夏着物に挑戦!?暑い日のキモノの中、
どーなっとる!?
試着もok「これ着てみたい!」なんでも聞いてください♫

【日時】4月29日火曜(祝日)10時〜15時
【会場】岐阜県揖斐川町【宿屋イビガワ】
古民家を改装した、昔ながらのかまどや
お風呂などが残る素敵なお宿で開催🏕️
【入場】無料
【駐車場】有り

キモノでも洋服でも何でもオッケー◎
お気軽にふらっとお茶しに遊びに来てください(๑´ڡ`๑)🍰🍵

#着物イベント#kimono#着物市#kimonofashion #着物好き#レトロ着物#kimonolife
2025/04/15火曜 ハイショップヤスイさん 2025/04/15火曜
ハイショップヤスイさん
スイーツday @haishop_yasui

〇ヴィーガンチョコレートアップルラムレーズンシナモンオーツショコラケーキ🍫🍎(洋酒使用)
〇自家製ブラックベリーベリーおとうふ酒粕
ヴィーガン美肌チーズケーキ🧀🫐

おとうふくりいむマフィン
◯大野農園いちごバニラおとうふくりいむマフィン🍓
◯無農薬栽培煎茶おとうふ団子もちもち大野農園いちご
煎茶おとうふくりいむマフィン🍵🍓🍡
〇無農薬栽培璃の香レモン柑橘金柑レアチ風
おとうふくりいむマフィン🍋🍊🧀

食物繊維たっぷり卯の花マフィン
〇自家製ドライフルーツの甘みノンシュガーおとうふ生チョコinカフェモカマフィン🍫☕
〇自然栽培手摘みヨモギ黒豆マフィン🌿
◯自然栽培鬼胡桃キャラメルナッツマフィン🌳

などなど予定(๑´ڡ`๑)保冷剤、保冷バッグ、
瓶のご返却ありがとうございますm(__)mm(__)m
春のたけのこ狩り🎍今年も開催決定✨️

秋冬放置竹林整備、頑張ってきました
いびたけとり会🎍
@ibi_taketori 

頑張って掘ったあとは❣
私の谷汲の推しスポット
水月亭さん💚たけのこランチも
@mitsunobuimamura
お楽しみに(๑´ڡ`๑)

お申し込みは↓↓
@ibi_taketori 
宜しくお願い致します❣❣
早採りミニサイズたけのこ発見👀

たけのこ最盛期はすぐそこ🎍
春のめぐみありがとうございます💚
@ibi_taketori
木こりさん発見 @ibi_taketori 木こりさん発見
@ibi_taketori
日 時 : 2025年4月5日(土)~6日(日)
 10 : 30 ~ 17 : 00(最終日16:00まで)
うさとの服展スイーツday(๑´ڡ`๑)
食物繊維たっぷりの卯の花マフィンこさえて参ります❢
お取り置きなどはできません❣保冷バックなどありますと安心です❣

2025/04/05土曜
✤フェアトレードcoffee自家製ドライフルーツ
生チョコinマフィン🍫☕
✤無農薬栽培煎茶ティラミスあんこ🌸マフィン🫘🍵
✤無農薬栽培いちごほうじ茶マフィン🍓🧉
✤自家製梅酒の果実マフィン🍷
✤無農薬栽培璃の香レモン
オーガニックアールグレイマフィン🍋☕

2025/04/06日曜
✤手摘みヨモギ黒豆マフィン🌿🫘
✤フェアトレードcoffee自家製ドライフルーツ
生チョコinマフィン🍫☕
✤無農薬栽培煎茶ティラミスあんこ🌸マフィン🫘🍵🌿
✤自然栽培鬼胡桃キャラメルナッツマフィン🌳
✤無農薬栽培八朔ショコラマフィン🍊🍫
予定です(๑´ڡ`๑)

repost@sayaka_em

『自然を纏うって身も心もここちいい』

春のうさとの服展 開催します。
 
手で紡ぎ 手で染め 手で織る大切に育まれた布で作られた自然のいのちが寄りあつまった服です。
 
タイ、ラオスで村の人たちの手で紡がれ、染められ織られた布がチェンマイで洋服に仕立て上げられます。
 
村の人達の想いのこもった布たちが
うさぶろうさんのデザインで魅力的な服になっていきます。
 
綿、麻を育てる人、糸を紡ぎ、染め、織る人、服を縫う人そして服を着るあなた、全てが揃って、うさとの服は完成します。
 
草木染めの色、布の感触、デザインを楽しみに来て下さいね
 

駐車場: あります
参加費: 無料(予約不要)
 ※エコバックをご持参いただけると助かります。

近くには
谷汲山華厳寺🌸(たにぐみさんけごんじ)
旧名鉄谷汲駅赤い電車🚊
谷汲緑地公園の山野草や芝生でピクニック🌿
両界山横蔵寺(りょうかいさんよこくらじ)
揖斐のこだわりおとうふ弓削銘水堂(土曜のみ)
などなど楽しみいっぱい♫

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主 催 : EM life 宙(そら)小林 さや花
お問い合わせ shop☆sou-i.com  (☆を@に変更してください)
EM life 宙(そら) http://emlife.shop/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2025/04/01火曜11時~ @tuktuk_shinsen.555 さん 2025/04/01火曜11時~
@tuktuk_shinsen.555 さん
スイーツ納品day(๑´ڡ`๑)
✤手つみよもぎ無農薬栽培いちご
有機小豆発酵あんこおとうふくりいむマフィン🍓🌿🫘
✤傳六茶園さんほうじ茶卯の花アボカドガトーショコラ🍫🧉
✤無農薬栽培八朔ヴィーガンレアチーズケーキオーツ
ショコラボトム🍋🍫

保冷剤保冷バックなどありますと安心です
よろしくお願い致します(๑´ڡ`๑)
2025/04/01火曜は @tuktuk_shinsen.555 さん ス 2025/04/01火曜は
@tuktuk_shinsen.555 さん
スイーツ納品day(๑´ڡ`๑)
✤手つみよもぎ無農薬栽培いちご
有機小豆発酵あんこおとうふくりいむマフィン🍓🌿🫘
✤傳六茶園さんほうじ茶卯の花アボカドガトーショコラ🍫🧉
✤無農薬栽培八朔ヴィーガンレアチーズケーキオーツ
ショコラボトム🍋🍫

保冷剤保冷バックなどありますと安心です
よろしくお願い致します(๑´ڡ`๑)
2025/03/20木曜11時〜
@haishop_yasui さんスイーツ出店(๑´ڡ`๑)

〇大野農園いちごのバニラおとうふくりいむ
卯の花ショートケーキ🍰🍓
〇オーガニックモリンガ&
傳六茶園さん煎茶アボカド卯の花ガトーショコラ🍵🌸
〇ヴィーガンチョコとEMりんご
アップルシナモンオーツショコラケーキ🍫🍎
〇有機きなこ黒豆ところ酒造酒粕
ヴィーガン美肌チーズケーキ🧀⚫️🫛

おとうふくりいむマフィン
〇傳六茶園ほうじ茶おとうふくりいむいちごマフィン🍓🧉
〇璃の香レモン柑橘金柑レアチ風
おとうふくりいむマフィン🍋🍊🧀
〇自家製ピーナッツ&キャラメルバナナ
カフェモカおとうふくりいむマフィン🥜☕🍌

食物繊維たっぷり卯の花マフィン
〇無農薬栽培八朔&ノンシュガー生チョコinマフィン🍫🍊
〇玄米コーヒー&ネパールチャイスパイス
バナナマフィン☕🇳🇵🍌

などなど予定(๑´ڡ`๑)保冷剤、保冷バッグ、
瓶のご返却ありがとうございますm(__)mm(__)m
4毒抜きダルカリー🍛&オートミールチャパティ
YouTube動画→プロフィール画面より

インド・ネパール料理めっちゃ好きやけど
油がスゴイん🥺🥺
カレールーはもってのほか
お家でたべるときは油無しで作るのが鉄則❣

あんど❣お塩の代わりに
ぬか床の糠ちゃん入れると❣

+旨味+食物繊維+クリーミー
になる〜

※ぬか床のぬかには
米の食物繊維、油分、塩分、昆布や椎茸の旨味、
山椒や唐辛子の風味、柑橘の皮の香り、
沢山の旨味からお漬物の酸味などなど
まるでヨーグルトの用に使えます(๑´ڡ`๑)
乳酸菌豊富な美味しいぬか床が重要❢

足しぬかしたいのに、
ぬか床がなかなか減らない方にもオススメ❢

クリーミーさやとろみもつくので一石二鳥🐦️
入れる場合は塩分に気をつけて、入れすぎないよう注意⚠️

お気に入りの【朝日軽金属圧力鍋】
@asahi.lightmetal_official
我が家はジビエ料理も、するので
大きめLスリムサイズ🍲

#こきあのyoutube #4毒抜き#ダルカリー#4毒なし #4毒 #スパイスカレー#ぬか炊き#ぬか漬け#ぬか漬けレシピ#spicecurry#ヴィーガンカレー#ヴィーガンカリー#veganglutenfree #オートミールチャパティ#vegancurry
チャイ&ヴィーガンスイーツモーニング
間借りカフェ☕in宿屋いびがわ

🈵ご予約ありがとう御座いますm(__)mm(__)m

〇ネパールチャイ又はオーガニックティー
&こきあスイーツ🍓🧁
〇4毒抜きダルカリー🍛&グルテンフリー
オートミールチャパティ
〇日にち→3月15日土曜9時〜12時(お好きな時間に来店オッケー♫)
〇場所→岐阜県揖斐川町、大和神社(宿屋いびがわ)

ずっと行きたかった海外1人旅🏔️ネパールで
みつけたティー&スパイスで間借りカフェします♫

ネパール1週間で35000?!でネパール旅🇳🇵なぜネパール??
初めての1人旅!?中国乗り換え!?
何食べた?お腹ピーピー!?日本語通じる?トイレ大丈夫!?
準備は?何持ってく?ネットは?移動は?

バックパッカーに憧れる私、トラブルつづきから、なんとか生還
アジア激安旅聞きたい方❣旅慣れしてる方からの情報交換❣
無添加、田んぼ、香害などなど
色々なお話できたら嬉しです(*^^*)

スイーツの個数の把握のため、ご予約お願い致します❣
お問い合わせお申し込み
→公式LINE
→メッセンジャー、インスタグラムメッセージも◎
(こちらは返信が遅くなる可能性もありますm(__)m)
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